泉州五中是坐落于历史文化名城--泉州的一所百年老校。她的前身福建泉州府官立中学堂是一九O二年八闽大地最早开 办的八年公立中学堂之一。历经福建泉州中学校，福建立第十一中学，福建立晋江初级中学，福建立晋江中学，晋江第一中学，泉州第五中学，泉州高级中学（文革期间曾易名向阳中学），泉州第五中学等历史阶段。学校于解放初即被确定为福建首批重点中学。一九九四年全省第四所通过一级达标、一九九五年荣获福建第二届"王丹萍教育奖"。在历经了近百年的沦桑巨变后，泉州五中在几代人的辛勤浇灌下，长成一棵根深、枝繁、叶茂的世纪之树，牢牢地根植于闽南金三角良田沃土之中。

    学校坚持“育人为本、教学为主、深化改革、优化管理、五育并举、和谐发展、全面提高”的办学指导思想，办学特色鲜明，努力构筑校园文化特色教育，学校以文化节、科技节、体育节为主轴，让丰富多彩的校园文化活动始终贯穿全年。 丰富多彩的文艺活动：演讲比赛、诗歌朗诵比赛、讲故事比赛、歌诵比赛、书法比赛、绘画比赛、歌手赛等，为广大学生提供了展现自我的平台，同时也提高了学生的艺术综合素质；每年5月份举办科技节，通过开设科技讲座、电脑作品竞赛、知识竞赛、小发明、小制作比赛，让学生在活动中去学科学、爱科学；每年11月份举办体育节，通过开展篮球赛、排球赛、趣味运动比赛、田径运动会，把学校的全民健身运动推向高潮。德育工作有声有色，德育成效显著，学校各项工作屡上新台阶，制定并实施了《五年发展规划》，全面贯彻教育方针，深化实施素质教育，大力推进高中新课程改革，加快校园建设，努力办成一所省级示范性高中。