2005年龚嘉欣以模特身份出道。2008年签约无线电视；同年出演个人首部电视剧《盛装舞步爱作战》。2009年参演时装剧《老婆大人2》。2010年出演清装特技剧《蒲松龄》。2012年凭借在清装宫廷剧《金枝欲孽贰》中饰演姑奶奶一角受到关注。2013年参演民初喜剧《初五启市录》。2014年出演悬疑推理剧《守业者》。2015年参演的时装喜剧《水发胭脂》首播。2016年12月18日，龚嘉欣凭借《幕后玩家》荣获万千星辉颁奖典礼2016最佳女配角奖。

             
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     娱乐圈中女明星有不少好闺蜜，常常组成小团体活动，亲密互动十分受欢迎，香港女星陈凯琳、龚嘉欣、谭凯琪和沈卓盈组成的“少妇联盟”就是其中之一。近日，“联盟”中的两位女星龚嘉欣和谭凯琪不约而同在社交网络上分享4人性感美照，龚嘉欣还开心留言“少妇联盟1岁啦！为了隆重其事，我们约了摄影师、造型师和化妆师特别拍了一个专辑，纪念一下！”照片中4位美女身着黑色复古泳衣，一起在浴缸中摆出可爱Pose，十足养眼。

    无线小花龚嘉欣是一个外刚内柔的女孩子，出道以来龚嘉欣以“小妹妹”的形象示人，都以配角角色上镜。因在《拳王》里饰演“小三宝琪”一角而被观众关注。之后她又凭借在宫廷剧《金枝欲孽贰》里的出色表现得到了观众的认可（新浪娱乐、腾讯娱乐合评）。