亚洲电视艺员训练班出身的张敏，1987年被永盛电影公司老板娘向太发掘，还没毕业即加盟永盛电影公司。1989年，张敏凭借电影《最佳女婿》获得香港电影金龙奖"最有前途新人奖"。1991年，张敏与刘德华合作的《与龙共舞》让她获得第11届香港电影金像奖“最佳女主角”提名。1993年，与李连杰合作主演了电影《黄飞鸿之铁鸡斗蜈蚣》，在影片中饰演一位苗族姑娘。同年，被香港娱乐杂志评选“四大尤物”第2名。1995拍完《十兄弟》后退出演艺圈，2003年复出拍摄了两部连续剧和一些广告。2007年张敏、黄晓明等作为出资方与导演鞠觉亮携手重拍四大名著之一的《水浒》。

            
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    香港性感女星张敏1986年出道，因为有着完美脸蛋和曼妙身材，在90年代是红极一时的女神，尤其以电影《赌圣》中“绮梦”一角迷倒万千观众，沉寂一段时间后于2003年低调复出，但为了家庭又逐渐淡出荧屏。她今年已48岁，16日被台湾名嘴粘嫦钰曝光近照，脸蛋依然保持昔日亮丽模样，令人惊艳。

    在20世纪90年代的香港，张敏演戏最多的女星，张敏拍过几十部片子，大多是武打片，她与周润发、周星驰搭档的《赌神》和《赌圣》先后以37，058，686港元和41，326，156港元刷新香港电影票房记录。她在《赌圣》中扮演的“绮梦”更是成为一代男影迷的“梦中情人”。永盛公司也成为张敏的强大保护伞，当时的香港娱乐圈有黑势力侵染，然而张敏的演绎事业能如日中天却是零绯闻零负面，得益于永盛的保护。张敏本人几乎不接受任何媒体采访，是明星中极少的现象。^[9]  （网易网评价）