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                    饮食不当诱发近视      

    近视是由于长期近距离看书、持久用眼等不良用眼习惯而造成的,近年来有研究发现,除此之外,饮食不当也是诱发青少年近视的一个重要原因。

  美国纽约大学研究员贝兰博士对大量小儿近视进行了分析后发现,体内缺乏微量元素铬与近视的形成有一定的关系。铬元素在人体中与球蛋白结合,在糖和脂肪的代谢中,铬协助胰岛素发挥重要的生理作用。处于生长发育旺盛期的青少年,铬的需求量比成年人要多。铬主要存在于粗粮、红糖、蔬菜及水果等食品中,如果家长不注意食物的搭配,长期给孩子吃一些精制的食品,就会造成机体铬的缺乏。铬缺乏会造成体内血液渗透压的改变,进而导致眼睛晶状体和房水渗透压的变化。当房水的渗透压低于晶体的渗透压时,房水便会进入晶状体内,导致晶状体变凸,屈光度增加,产生近视。
   小儿多喜欢甜食,而过量的糖在体内的最终代谢产物为负离子酸根,食用过多的糖会使血液偏酸;而人体欲保持体内的酸碱平衡,不得不动员大量的钙质去中和酸根,由此导致血钙不足,减弱了眼球壁的弹性,使眼轴变长,成为近视的隐患。与此同时,血糖升高,改变了眼中房水和晶体间的渗透压,房水如果一旦进入晶体,就会使晶体变凸而形成近视。

  吃硬质的食品过少也可能是引起青少年近视的原因之一。日本研究人员的一项调查显示,凡是喜欢吃硬食品的学生的视力都在正常范围内,而常吃软食品的学生的视力却有不同程度的下降。研究人员认为,咀嚼能促使面部肌肉运动,包括调节眼球晶体的肌肉。因此,专家建议,根据儿童的牙齿发育情况,可适当安排诸如胡萝卜、土豆、黄豆、干果等耐咀嚼的硬质食品,以增加孩子的咀嚼几率,预防近视发生。

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