洋葱是较常见的食物，也很受人们欢迎，其实常吃洋葱对身体很有好处。

    1、所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂，可对抗儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐排泄，有降血压作用；
    2、所含硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用，若每天食用50～70克洋葱，其降血脂作用比服降脂药安妥明还强；
    3、洋葱所含类黄酮能降低血小板的黏滞性，常吃洋葱可预防血栓，减少心梗和脑血栓概率；
    4、洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，能明显降低血糖含量；
    5、所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等；
    6、洋葱所含挥发油能助性，老人常吃洋葱可提高性生活质量；
    7、洋葱可提高实验鼠的骨密度，常吃洋葱可预防骨质疏松；
    8、洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。另外，洋葱还含抗菌、抗炎物质，如常吃可防治肠炎痢疾。

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