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                    食物嘌呤含量早知道

    第一类 含嘌呤高的食物

    (每100g食物含嘌呤150mg以上) 我等高尿酸的人,痛苦万分,我们更应该知道食物嘌呤的含量,尽量注意自己食物的结构。

    1、所有动物肝脏、猪肠、浓肉汁

    2、鱼贝类:白仓鱼、鲢鱼、带鱼、海鳗、沙丁鱼、牡蛎,所有贝壳类、干贝、小鱼干等

    3、蔬菜:豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、野生蘑菇等

    第二类 含嘌呤中等的食物

    (每100g食物含嘌呤25-150mg)

    1、肉类:鸡肉、猪肚、牛肉、羊肉、鸭肠、猪肾、猪脑、肉丸

    2、鱼虾类:草鱼、鲤鱼、虾、鲍鱼、鲨鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲩鱼、鱼翅、螃蟹

    3、蔬菜类:菠菜、椰菜、枸杞、四季豆、豌豆、蘑菇、竹笋、海带、银耳、花生、腰果、栗子、莲子

    第三类 含嘌呤较少的食物

    (每100g食物含嘌呤<25mg)

    1、奶类、奶制品、蛋类

    2、谷类:米、面、米粉、面条、麦片、玉米

    3、蔬菜类:白菜、芥菜、芥兰、韭菜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、葫芦瓜、茄子、胡萝卜、萝卜、洋葱、西红柿、木耳、芋头、马铃薯

    4、动物油、植物油5、海参、海蛰皮、猪血

    6、几乎所有的水果含嘌呤都较少

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