上海沧浪亭开业于1950年的5月份，在沧浪亭开业后的五十余年历史中，曾经获得中商部的“金鼎奖”，被命名为中华餐饮名店，上海餐饮业著名传统品牌企业，2006年商务部重新认定中华老字号，沧浪亭被第一批重新认定为中华老字号企业。2009年被命名为上海市著名商标、上海市中小企业品牌企业。另有数十个品种被评为中国名点，上海名菜、名点、上海特色面等等。经营规模也由开业时十平方米的小屋发展为有二十余个连锁经营网点，一个配送部、切面工场，营业面积达到数千平方米。

    沧浪亭是以经营苏式面点、糕团而闻名于世，自1990年引进菜肴，现已形成自己的独特风格，自创的三虾面至今独家经营，葱油肉丝面、虾蟹面、百果松糕、条头糕、三鲜鱼肚、蟹粉口蘑等数十个品种，曾获得中商部国内贸易局、上海市饮食行业协会、上海市饭店业协会的各种奖励。

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