“要想购物吃和玩，请到济南大观园”。这是早在五六十年代就流传于泉城济南的一种说法。今天的大观园，规模进一步扩大，特色更加鲜明，成为泉城一道美丽的风景线。那么，大观园的经营究竟“特”在哪里？为此，我们采访了大观园股份有限公司董事长兼总经理姚金宽。

　　大观园是一家有着六七十年历史的“老字号”商业零售企业。自建店以来，就以其商品种类全、服务项目广而誉满泉城。大观园继1 9 9 0 年一期改造工程投入运营后，为了增强企业后劲，二期改造工程也于去年正式营业。现在的大观园，营业面积2 ．6 万平方米，经营品种达到5 0 余个大类、5 万余个品种，下设2 4 个商场，另设有饭店、旅馆、理发、照相、服装加工等专业商店，还设有进出口、物业管理等开发性公司，实现了规模经营和特色经营同步发展。

　　对于特色经营，总经理姚金宽有他独到的见解，他形象地把特色经营喻为“六指手策略”，就是说当一群人同时举起同样的手时，不会引人注目，假如其中一人举起的是具有六根手指的手的时候，才会吸引人。 姚总说：“大观园的特色经营，一是抓住个‘全’字，依靠商品全对企业的发展起到拉动作用；二是突出个‘新’字，依靠项目新对企业的发展起到推动作用。我们搞商品全，不再是过去那种简单的量的大而全，而是对‘全’进行了质的提升，赋予一种新的内涵。在商品全上，主要是抓了几个大类商品，譬如食品、车品、化妆品、纺织品等，走专业化、系列化、精品化、规模化的路子，使特色更加突出。目的就是为了满足消费者的需求。”

　　在谈到“项目新”这个特色时，姚总更是侃侃而谈，他说：“大观园的经营，一是靠特色吸引人，二是靠商品全留住人，三是靠热情服务感动人。三者缺一不可，搞特色项目必须是独一无二的。至此，我们已不难看出，大观园在特色经营上的确棋高一招，闯出了一条路子。姚总最后说：“商业零售企业，要想在激烈的市场竞争中求生存、求发展，必须走特色之路，别无选择。如果说，规模经营决定于企业的发展，那么，特色经营将使企业更加富于生命力。        

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