中华老字号--甘肃红川酒业
甘肃红川酒业有限责任公司,是于1998年11月在国有甘肃省红川酒厂的基础上改制的一家股份制酿酒企业,全公司总资产2800万元,年生产能力1500余吨。目前,公司主要生产“成州古酒”、“成州老窖”、“成州醇”、“红川特曲”等二大系列十余种产品。在企业文化建设中,不断加强员工的思想政治工作,以建立现代企业制度为方向,对企业进行全面改制,强化企业经营管理,依靠科技进步,调整产品结构,生产适销品种,使企业经济效益连年显著增长,成为全县的利税大户。
企业改制后,公司在加强员工思想政治工作的同时,十分重视企业文化建设。把提高企业竞争素质,培育企业精神,塑造企业形象列入重要的议事日程,提出了科技兴企,开发新产品,实施名牌战略的经营目标。先后派出技术人员到中国食协,白酒协会及国家评酒员举办的培训班参加学习,又到四川名酒厂家参观学习。在生产出“成州老窖”这一供不应求的陇南地方名酒后,又新开发研制了“成州醇”、“成州古酒”等新产品,结束了公司不能生产高档酒的历史,使职工对企业的凝聚力、向心力增强。同时,公司和四川省食品发酵设计研究院开展技术交流,采用“活性干酵母”、“酯化曲”、“生香酵母”等酿造新技术,既提高了酒质,又使出酒率由以前37%提高到40%,降低了产品成本,节约了粮食,提高了企业经济效益。
公司把企业文化建设的内涵不断渗透到企业的生产、经营中去,努力提高员工的思想道德和科技文化素质,塑造了企业在社会上的良好形象,在“成州古酒”、“成州老窖”酒供不应求,其它产品畅销的情况下,公司教育、培育职工以“做实实在在的人,酿实实在在的酒”为宗旨,端正企业的生产经营思想,保证了产品质量的稳定提高。多次派出车间主任、班组长和技术骨干到四川剑南春酒厂跟班学习,现场实际参观操作工艺,听全国著名白酒评委“剑南春”酒厂厂长徐占成同志讲课,根据徐占成等人通过品尝成州老窖,提出的意见,回公司后对工艺和配料进行整改,成州老窖质量有了新的提高,继1997年江苏泗洪召开的全国白酒技术研讨会上,“成州老窖”同“五粮液”、“剑南春”一起被专家们以暗评的方式编在了第三组,到会的全国四十多个厂家,180多个品种中能同国家名酒列在一组,说明“成州老窖”已达到了一定水平。1999年,12月8日在四川绵阳市国内贸易局主持召开的全国白酒技术协作组专家组召开的组员会上,成州老窖被与会专家给予“无色透明,窖香浓郁,绵甜爽净,香味谐调,风格典型”的高度评价。
在努力提高“成州老窖”、“成州古酒”等产量、质量,争创甘肃名牌的同时,公司加强企业全员质量管理工作,员工自觉自愿搞好产品质量,产品质量合格率达到100%,优等品率达到98%,产品质量稳定提高,增强了产品及企业的信誉。
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