“雪舫蒋”品牌始创于清·咸丰十年（公元1860年），是火腿行业中唯一集中国名牌、中国驰名商标、中华老字号于一身的百年老品牌。曾于1905年、1915年、1929年分别获得德国莱比锡万国博览会金奖、巴拿马国际商品博览会金奖、杭州西湖博览会特等奖。“雪舫蒋”火腿生产历史悠久，以皮薄骨细、精多肥少、肉质细嫩的金华“两头乌”优良猪种的后腿为原料，采取祖传独特配方和千年传袭的精湛工艺精制而成。具有形如琵琶、皮薄骨细、腿心丰满、精肉细嫩、红似玫瑰、肥肉透明、亮若水晶、不咸不淡、香味清醇等特色，是金华火腿中的珍品，历史上被皇家列为贡品。在我国民间流传着这样一段话：“中华火腿出金华，金华火腿出东阳，东阳火腿出上蒋，上蒋珍品雪舫蒋”。这是雪舫蒋品牌影响力最真实的写照。

“雪舫蒋”火腿生产企业——浙江雪舫工贸有限公司是一家集养殖、种植、加工、销售于一体的拥有一定实力和知名度的有限责任公司，是全国最大的中式火腿生产基地，公司注册资金4777万元。公司生产的“雪舫蒋”牌火腿系列产品的产量、质量、销量等主要指标均居国内同类产品前茅。 　　公司已通过 IS09001： 2000国际质量体系认证，HACCP、QS认证，是浙江省省级骨干农业龙头企业、省级农副产品加工龙头企业、省级农副产品加工龙头企业、省级乡镇管理示范企业、省级农产品加工示范企业、省农业科技企业、省食品龙头企业。 　　公司地址：浙江金华·东阳歌山镇工业区

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