德馨斋酱园始创于1930年，资东苗星垣（字世德），掌柜周学山（苗之岳父）。开业时有资金3000银元。前柜从业人员6人，后厂生产工人4人。以后十余年内，人员逐渐增多，规模进一步扩大。德馨斋自产自销高粱曲干酒、黄米水酒、酱油、食醋、甜酱、豆腐乳、臭豆腐、香油、麻汁、酱腌菜、各种小菜，约12个大类、百余个品种，年产销量达百余万斤。

济南德馨斋食品有限公司是北京时代集团控股的独立法人公司，是中华老字号企业，是中国调味协会理事单位，山东省调味品专业委员会会长单位。有在册员工400余人。企业具有年产酱油30000吨、食醋20000吨、甜面酱10000吨、高档酱菜3000吨的生产能力。 

随着“德馨斋”品牌知名度及市场占有率的提高，公司生产的“德馨斋”牌黄豆酱油和精制甜面酱1997年荣获中国“全国食品行业名牌产品”称号，2002年原汁酱油、五粮醋、精制甜面酱荣获“山东省调味品行业十大品牌”之首。2003年酱油、甜面酱获济南市名牌产品省名牌产品称号。同时，公司在2001年6月，被中国食品工业协会认定为“全国食品行业质量效益型先进企业”；2002年9月被山东省质量技术监督局授于山东省调味品行业唯一的“山东省质量管理先进单位”称号；2002年10月被济南市经委、食品工业协会认定为“济南市调味品行业龙头企业”；2003年9月被山东省食品工业协会命名为“山东省食品行业质量管理十大示范企业”；2004年被评为“重合同，守信用”企业和“2004年度免检单位”；2005年被评为省食品企业卫生等级A级达标企业；2006年“德馨斋”被国家商务部认定为首届“中华老字号”，品牌价值0.46亿元。

百年品牌
　　德馨斋始建于20世纪初，是经营调味品专卖店，前店后厂，至今已有近百年的历史。因其严格的管理和信得过的产品质量在上世纪四十年代与兴顺福酱园同为当时济南的知名品牌。同中国1600多家中华老字号一样，都经历了家族企业、公私合营、国有企业的漫长历史。在市场经济条件下，其体制和运营机制与市场要求部发生了严重的脱节、错位，老体制旧机制已经很难适应新时期食品工业发展的要求。面临困境，德馨斋人审时度势，充分发挥和利用老字号的优势，坚持以人为本，通过改革创新，使德馨斋起死回生，从众多老字号中脱颖而出，成为济南市调味品行业的龙头企业，2003年10月通过了ISO900l：2000国际质量体系认证，2004年被中国调味品协会命名为“中国著名调味品品牌五十强企业”，是山东调味品专业委员会会长单位。公司现有员工400余人，拥有国家调味品评审委员2人，省级调味品评审委员4人。达到年产酱油22000吨、食醋8000吨、甜面酱6000吨、高档酱菜3000吨的生产能力，精制甜面酱产销量占全省第一位，酱油生产能力第一、销量占据第二位。       

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