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中华老字号--安徽同庆楼
   
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                    中华老字号--安徽同庆楼

同庆楼菜馆于1925年开业,由19户徽商联合创办,公推徽州绩溪人程裕有出任经理,设在芜湖市中二街,以经营安徽沿江风味菜为特色。1952年迁至中山路,从50年代到80年代几经扩建,又增加了淮扬风味菜,有“金酱扒鸭”、“香糟肉”、“荷包鲫鱼”等主要名菜,另有蟹黄汤包、煮干丝等知名小吃。著名演员严凤英、王少舫等曾驻场演出。毛泽东、刘少奇、陈毅、刘伯承等视察时,该店曾为之制作菜肴。1965年越南胡志明主席在该店品尝了“奶油鲥鱼”。1999年,国内贸易部认定为“中华老字号”。

同庆楼菜馆是芜湖餐饮业的历史名店。同庆楼草创于清朝末年,原是徽州人开的小面馆。民国初年,绩溪人吴顷周在今北京路口创办明远电灯公司,又在大砻坊开办日新面粉公司、金马门外大昌火柴公司,身兼芜湖商会长、徽州旅芜同乡会长等职,成为芜湖大实业家。由吴兴周牵头集股,将徽州小面店扩展为徽州同庆楼菜馆。此举得到徽州同乡的大力支持,店业日兴,遂步成为芜湖颇有名气的徽菜馆。抗战胜利后,国民党接受大员蜂拥来芜,市面畸行繁荣,一时间,广东帮、四川帮、扬州帮以及其他徽菜馆云集江城。同庆楼翻新门面,扩大业务,改变经营方式,以新、实、诚取信于顾客,迎合人们在喧器繁华市中崇尚清幽宁静、爱慕名山胜水和自然风光的心理,将酒楼的设计与徽州胜景“黄山”攀缘结亲,开辟露天花园餐厅。新餐厅占地2亩,前大门直通二街,后门接环塘马路濒临陶塘(镜湖),四周围以竹篱、广植松、竹、梅、柳和异草名花,正厅面积百余平方,可设席十桌。黄宾虹“黄山烟雨图”悬于中堂,两边是绩溪文士许家斌撰写的楹联:“黄鳝红烧真可口;山珍翠炒更称心”。将“黄山”二字嵌入联首,称心可口的特色徽菜融入联句之中,寓意新颖。四壁赞美和表现黄山的名人书画琳琅满目,扩大了徽州黄山的知名度,更为餐厅增彩添辉。环厅四周,构筑毛亭10座,以黄山“天都”、“莲花”、“蓬莱仙岛”、“梦笔生花”等名峰胜景命名,配以山风光、田园风貌移于酒楼。花园临进陶塘,远眺赭山,入夜,环湖四周,华灯万盏,倒映水中,波光粼粼,山色迷朦,诗情画意,尽在园中,置身其内,令人心旷神怡,大有回归自然、羽化欲仙之感。

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