林秀晶于1998年9月时装杂志"CeCi"的模特儿出道,纵使开始星途不顺,却在2003年与金知云导演合作的电影“蔷花,红莲”大放异彩,夺奖无数,正式展开自己的星途。2004年更以电视剧“对不起、我爱你”聚集人气,于亚洲各地正式奠定人气基础。2006年并与韩国知名导演朴赞郁、知名歌手郑智熏合作电影赛博 林秀晶格之恋,2007年更以此片迈向国际,被邀请参加数个国际影展,目前一片被韩国媒体界看好为下一届影后人选。2009年12月23日与姜东元 金允石 刘海镇合作的电影《田禹治》在韩国上映,更创下600万的观影人数。近期将接拍新电影《寻找金钟旭》。
在2010年5月4日播出的SBS电视台综艺节目《强心脏》中Rain公开表示林秀晶是自己喜欢的理想型女友。
林秀晶因可爱的容貌,在韩国更有童颜者(동안쟁이)的绰号(即娃娃脸的意思)。