出生于韩国大邱的孙艺珍在1999年和著名演员金惠秀合作了第一个CF广告,以此作为契机踏入演艺圈。2000年,18岁孙艺珍考进了汉城艺术大学电影系。2001年,孙艺珍获得了MBC《美味美爱》的演出机会,清新的演技一下子被观众所认可。之后的《善姬真姬》更是延续了她的人气,并一举获得MBC的新人演员奖。正式以演员的身份活跃在了演艺圈。
2002年,孙艺珍主演了两部电影——《恋爱小说》和《假如爱有天意》。在《恋爱小说》里,孙艺珍和车太铉、李银珠演绎了一段青涩的三角恋。2003年底,孙艺珍接下了电影《我脑海中的橡皮擦》。影片还未在韩国上映,就被韩国五大电影网站评为本年度最受期待的影片。在釜山电影节上,更以创纪录的270亿韩元将海外版权卖给了日本。
MBC水木连续剧《个人的取向》将在3月31日首播,“花男”李民浩的共同出演,孙艺珍也将借此回归阔别两年的电视荧屏。
2001年,孙艺珍在韩国导演林权泽的影片《醉画仙》里饰演了一个仙鹤般的女子,这部电影后来获得2002年柏林电影节最佳导演奖,导演林权泽被称为韩国的国宝级导演,而男主角的扮演者崔珉植则是韩国最具实力的演技派泰斗。也许名导与名角的力量就是这么神奇,短暂的“熏陶”,让孙艺珍窥见了一个神奇的、充满魅力的电影世界。
2005年,孙艺珍和裴勇俊合作了《外出》,该片上映后好评不断,孙艺珍在亚洲影坛的地位进一部巩固。随后她又以性感形象大玩突破,出演了《搭讪的法则》(2005)。2007年孙艺珍的电影作品是动画《千年狐》(配音)。2008年演出了无论是票房和口碑都大获成功的电影《妻子结婚了》,荣获青龙和百想的双料影后,更奠定了她在韩国忠武路女演员无人可以取代的地位。电影方面的最新作是和高修合作的改变自日本著名推理小说家东野圭吾的《白夜行》,该片于2009年11月19日在韩国上映。
因为《爱有天意》和《夏日香气》而为中国观众所熟悉的孙艺珍,早已经从以前的新人演员转变为韩国国内顶级的演员,近年在电影上取得了很大的成就。百想视后+亚太影后+百想影后+青龙影后的成绩令人赞叹。尤其是最近获邀出演姜帝圭导演的新作《D-DAY>,相信定能使自己的演艺事业更上一层楼。